Antes de fin de año se instalarán 11 restoranes en una zona donde se amplió la oferta y que ahora quedó delimitada por las calles Brandzen, Alberdi, Paz e Yrigoyen.
Si bien el fenómeno no llegó a las guías de restoranes, la difusión boca a boca de los vecinos y también de las localidades más cercanas, hacen que el centro quilmeño esté creciendo como polo gastronómico. En la zona delimitada por las calles Brandzen, Alberdi, Paz e Yrigoyen ya funcionan unos 60 restoranes y antes de fin de año abrirán otros 11. Para organizar la expansión del sector y difundir sus propuestas, una decena de comerciantes se agruparon en la Cámara de Gastronomía del Sur. La ampliación de la zona de oferta se debe a que no hay tantos locales disponibles y a que los alquileres subieron mucho y algunos están al mismo precio que en Palermo Hollywood. Hasta hace unos años, Quilmes era conocida por sus parrillas. Ahora, hay locales de sushi, pastas, cocina mediterránea y de autor, y especialidades en horno de barro. También comienzan a imponerse locales de diseño que también ofrecen gastronomía. Esta movida traerá aparejado un problema: el incremento del tránsito vehicular en el centro, en un lugar de por sí caótico. Por eso, desde la Municipalidad ya evalúan la posibilidad de crear playas de estacionamiento y reglamentar a los cuidacoches. Los restoranes de la ribera también se verían favorecidos con este fenómeno y ya se habla de mejorar la iluminación y arreglar la bajada hacia el río.
Fuente: Clarín Zonal
Si bien el fenómeno no llegó a las guías de restoranes, la difusión boca a boca de los vecinos y también de las localidades más cercanas, hacen que el centro quilmeño esté creciendo como polo gastronómico. En la zona delimitada por las calles Brandzen, Alberdi, Paz e Yrigoyen ya funcionan unos 60 restoranes y antes de fin de año abrirán otros 11. Para organizar la expansión del sector y difundir sus propuestas, una decena de comerciantes se agruparon en la Cámara de Gastronomía del Sur. La ampliación de la zona de oferta se debe a que no hay tantos locales disponibles y a que los alquileres subieron mucho y algunos están al mismo precio que en Palermo Hollywood. Hasta hace unos años, Quilmes era conocida por sus parrillas. Ahora, hay locales de sushi, pastas, cocina mediterránea y de autor, y especialidades en horno de barro. También comienzan a imponerse locales de diseño que también ofrecen gastronomía. Esta movida traerá aparejado un problema: el incremento del tránsito vehicular en el centro, en un lugar de por sí caótico. Por eso, desde la Municipalidad ya evalúan la posibilidad de crear playas de estacionamiento y reglamentar a los cuidacoches. Los restoranes de la ribera también se verían favorecidos con este fenómeno y ya se habla de mejorar la iluminación y arreglar la bajada hacia el río.
Fuente: Clarín Zonal